Nye og gamle Marco Polo-kokke og tjenere skal oplæres i det nye koncept. Mens menuen tager form i testkøkkenet bliver der reflekteret over udfordringer for de nye kokke og ikke mindst for tjenerne, der som noget helt nyt skal være med til at skrælle, pille og sous vide. ”Det er jo slavearbejde der her,” siger […]
Gode gamle Oslo er slet ikke så gammeldags endda. På trods af ryet som en by, der holder på traditionerne, byder den norske hovedstad på meget mere end kongeslotte, nationaldragter og Edvard Munch. Fra den smukke, moderne arkitektur, der har formet blandt andre operaen og Barcode-kvarteret, til de nye madmarkeder og -kulturer, som skyder op […]
Norges smukke hovedstad rummer som bekendt et hav af spændende attraktioner – faktisk så mange, at det godt kan virke en smule uoverskueligt at skulle nå dem alle på en dagstur. Men frygt ej – vi har sammensat følgende guide til en skøn dag i Oslo, så du kan nå et bredt udvalg af byens […]
”Hvis et gadekøkken i Hong Kong kan få en Michelin-stjerne, så kan Oslobåden måske også…” Oslobåden bliver ofte associeret med buffet, fiskefilet og remoulade. Den tid er slut. Med stjernekokke ved roret undergår en af restauranterne pt. en transformation, der kommer til at give gæsterne en hel ny kulinarisk oplevelse og potentielt hæve madniveauet for […]
Aftenen er kommet, hvor de nye kokke skal prøve den nye mad af på Oslobådens gæster. Men omstillingen er ikke nem; klientellet er vant til buffet og store portioner. ”Det er vigtigt at prøve noget nyt en gang imellem,” siger Dunja Penter. Det er aften og vi sidder i Marco Polo-restauranten på Oslobåden. Anden ret […]
Der er ikke noget bedre end at tage på skiferie med familien, og det er da også netop i denne sammenhæng, at mange børnefamilier slår et smut forbi Oslo. Det er nemlig oplagt at gøre ophold i den norske hovedstad med ungerne, for byen er propfyldt med sjove aktiviteter, der vil sende lattermusklerne på overarbejde […]
Vi var 4 veninder, der tog på et lille getaway på Oslobåden. Her er vores bud på den perfekte venindeaften om bord: 1. Afslappende start med wellness Efter en lang dag på arbejde og/eller transport til terminalen i København, var det oplagt at starte turen med ren afslapning og forkælelse i Bubble Zone. Sådan en […]
Første gang i Oslo. Vi satte os for at se hele 8 seværdigheder til fods OG spise en lækker frokost. Læs med, og få vores bud på, hvordan du kan nå at se mest muligt i de 6 timer i Oslo, hvor skibet ligger til kaj på et MiniCruise. Akerhus fæstning, Aker brygge og Tjuvholmen Når […]
Vi – Tante Trut, lille Liam på 6, min egen på 13 år og mormor i 70’erne – skulle finde en hyggelig familietur. Den skulle ikke være for lang og kunne underholde alle, så valget faldt på et MiniCruise til Oslo. Vi bookede en 5 personers kahyt med køjer og begrænset havudsigt og fik hver […]
En tur med Oslobåden er altid et sikkert valg, når min søn og jeg tager på miniferie – og det var således også et hit, da vi hoppede om bord på Pearl i påskeferien for at nyde et par dage kun for os. Hvad skal vi så lave i Oslo, mor? August var lidt bekymret […]